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食品貯存注意事項
1、空箱試運轉2小時左右,待箱內溫度達到穩定后再貯存食品。2、箱內貯存的食品不宜過多過擠,要有冷氣對流空隙,以利保持溫度均勻。3、熱的食物要放涼后才能放入箱內,否則會影響其他食品的品味,且會增大耗電量。4、冰淇淋、魚等動物脂類食品應貯放在冷凍室(··· -
調理品的含義
調理品是調理食品的簡稱,是指以農產、畜禽、水產品等為主要原料,經前處理及配制加工后,采用速凍工藝,并在凍結狀態下(產品中心溫度在負18 攝氏度以下)儲存、運輸和銷售的包裝食品。調理食品屬于冷凍食品的范疇,冷凍食品現有五個大類:調理食品、畜肉產品··· -
速凍食品的營養價值
速凍食品的營養價值:一、速凍主食速凍食品和新鮮的食物比起來營養價值還是有差別的,現在速凍食品種類很多,作為主食的速凍水餃、速凍餛飩等,大都是用蔬菜和肉類制作而成。肉在加工過程中營養流失的還不是那么厲害,但是蔬菜中的一些維生素會少量的流失,特··· -
家常雞排的做法,材料簡單,肉質鮮嫩!
喜歡吃炸雞的朋友們可以試一試下面這個炸雞排的做法,不消耗油,作法簡易。有興趣得話就個人收藏來吧!【所需原材料】適量雞胸肉,蔥姜蒜段,適量米酒。兩勺生抽,兩勺蠔油,適量胡椒粉,適量五香粉,適量黑胡椒,適量鹽,小半碗清水。(一勺等于15克上下,家···